منوعات

لأسرع طريقة تحضير جبنة رومي داخل المنزل

تعد الجبنة الرومي نوع من أنواع الجبن المشهورة المحببة الي الاطفال والكبار في الدول العربية فهي من منتجات الألبان التي تتسم بسهولة التحضير بالمنزل و الجودة العالية.

المكونات

1- مقدار كأس من الزبدة.

2- مقدار ثلاثة كؤوس من حليب كامل الدسم.

3- مقدار كأس من الجبنة الرومي المبشورة.

4-مقدار نصف كأس من النشا الأبيض.

5-مقدار ربع ملعقة من اللون الأصفر وذلك اللون متواجد لدي العطار.

6-ملعقة من الفلفل الأسود الحصى.

7-رشة من الملح.

طريقة التحضير

1- يتم إحضار إناء متوسط الحجم ويوضع بداخله كلاً من اللبن والنشا ويتم التقليب الجيد لهم وبعد ذلك يتم وضع الإناء على النار حتي الغليان.

2- قومي بإضافة الجبنة المبشورة مع التقليب بشكل مستمر حتي أن تذوب الجبنة بصورة نهائية ثم القيام بالاضافة الي كلا من الفلفل الأسود و الزبدة ويتم التقليب بصورة مستمرة حتي أن يصبح الخليط غليظ ثم القيام برفع الإناء من على النار وتركه الي الجانب ثم القيام بإحضار مصفاة ويتم وضع شاش أبيض عليها وبعد ذلك يتم سكب الخليط و القيام بتصفيته من المياه.

3- نقوم بوضع الخليط داخل قوالب الجبنة ويتم إدخاله إلى الثلاجة حتي أن يتماسك وبعد التماسك الي الجبنة جيدا يتم إخراجها من الثلاجة ثم القيام بتقطيعه وتقديمه .