منوعات

طريقة تحضير أكثر من 24 رغيف فينو بأقل التكاليف

مع دخول المدارس، تحتار الأمهات في عمل السندويتشات لأطفالها، بشأن نظافة العيش الفينو، أو تكلفته، وذلك يجعل الأم تفكر في طريقة عمل الفينو داخل المنزل، ليكون أرخص وأضمن من أي شيء.

وإليك وصفة سهلة لعمل الفينو في المنزل بأقل التكاليف

المكونات

1- مقدار كيلو دقيق أبيض.

2 -3 ملاعق كبيرة سكر.

3-ربع كوب ماء مغلي.

4-ملعقتان كبيرتان من زيت.

5-ملعقة ملح صغيرة.

6-كيس خميرة جافة.

طريقة الاعداد

1- نقوم باذابة الخميرة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر في الماء المغلي.

2- ويخفق 3 معالق كبيرة من الملح و السكر و3 أكواب من الدقيق جيدا ، حتي تمام التجانس، الي أن يصبح قواماها كريمي.

3- اضافة الزيت لخليط الخميرة، ثم سكب الخليط مع خليط الدقيق وخفقه جيداً حتي الحصول على خليط ناعم، ثم القيام بسكب كمية مناسبة من الدقيق المتبقي حتي يصبح القوام عجينة.

قومي بعجن الخليط مع بعضه البعض، لمدة 10 دقائق، حتي ان يصبح ناعمًا، ثم يوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويترك لمدة ساعتين حتى التخمر.

يقطع العجين على شكل مستطيل، ثم قومي بوضعها داخل صينية مستطيلة، وتغطيتها لمدة ساعتين، حتى أن تخمر بشكل أفضل.

ادخال الصينية على درجة 375 للفرن، ومتابعتها جيدا حتي أن تأخذ اللون الذهبي، ومن ثم احشيه بالحشو الذي تحبينه للأطفال، ويقدم بالهناء والشفاء.