منوعات

جربتي السمبوسك بحشوة البطاطا الهندية.. جيبالك الطريقة بالتفصيل.. خطوة بخطوة

طريقة عمل السمبوسك بحشوة البطاطا الهندية من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت، فهي وصفة مميزة لا يمكن أن تقاوم على الإطلاق، كما أنها تعد من الوصفات التي يمكن أن تقدم بجوار العديد من الأطباق والوصفات المختلفة، وعلى الرغم من هذا فهي غير مكلفة على الإطلاق، ولهذا سوف نقدمها لكم اليوم بطريقة سهلة وبسيطة للغاية.

طريقة عمل السمبوسك بحشوة البطاطا الهندية

المكونات المطلوبة

  1. حبتين من البطاطا مقشرة ومسلوقة.
  2. ثلث كوب من البازلاء المسلوقة.
  3. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
  4. نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
  6. ربع ملعقة صغيرة من بهارات الجارام مسالا.
  7. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  8. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
  9. نصف ملعقة من الفلفل الحراق المفروم.
  10. ملعقتين من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  11. ربع كوب من الزبيب.
  12. ملح وفلفل أسود ناعم حسب المذاق.
  13. زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة التحضير

لعمل سمبوسك بحشوة البطاطا الهندية بكل سهولة يجب أن تقومي في البداية بوضع البطاطا المسلوقة في وعاء عميق، ثم قومي بهرسها جيدًا، ومن بعدها قومي بإضافة لها كافة المكونات السابق ذكرها شيء فشيء مع التقليب لخلط كافة هذه المكونات مع بعضها البعض.

سمبوسك بحشوة البطاطا الهندية
سمبوسك بحشوة البطاطا الهندية

هنا يمكنك القيام بحشو رقائق السمبوسك بهذه الحشوة، سواء كانت هذه الرقائق مجهزة في المنزل، أو كانت جاهزة، ومن ثم قومي بتحميرها في الزيت الساخن للحصول على اللون الذهبي الفاتح، ومن بعدها قومي بتهدئة النار حتى تنضج كافة مكونات الحشوة، ثم قومي بإخراجها وتصفيتها من الزيت ثم تقديمها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *