منوعات

المكرونة بطرق جديدة ومبتكرة.. علشان تحتاري وتختاري اللي يناسبك

المكرونة من الأكلات التي يعشق مذاقها الكبار والصغار، كما أن الأمهات وربات البيوت أيضًا يفضلون القيام بتحضيرة لسهولة وسرعة القيام بهذا، كما أنها من الممكن أن يتم تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة التي تتميز بمذاقها الرائع، واليوم سوف نقدم لكم بعض هذه الطرق.

طريقة عمل المكرونة بلونيز

المكونات المطلوبة

  1. كيسين من المكرونة سباجتي مسلوقة.
  2. كيلو من اللحم المفروم.
  3. ملح حسب المذاق.
  4. نصف ملعقة فلفل أسود.
  5. ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  6. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  7. كيلو من الطماطم المقشرة والمعصورة.
  8. نصف ملعقة من البابريكا.
  9. رشة من الزنجبيل البودرة.
  10. ملعقتين من الزيت النباتي.
  11. جبنة شيدر مبشورة للوجه.
  12. أوراق ريحان للوجه.

طريقة التحضير

لعمل المكرونة بلونيز بنجاح قومي في البداية بتشويح البصل في الزيت على النار، ثم قومي بإضافة له اللحمة المفرومة مع الكزبرة والبقدونس، ثم قومي بإضافة لهم الملح والفلفل الأسود والزنجبيل وبودرة الثوم والبابريكا، ثم تترك حتى تنضج.

مكرونة بلونيز
مكرونة بلونيز

من بعدها قومي بإضافة لها عصير الطماطم، مع الانتظار حتى تتسبك، ومن بعدها قومي بوضع المكرونة في أطباق التقديم، ثم قومي بإضافة لها خليط اللحمة المفرومة، مع تزينها بأوراق الريحان والجبن المبشور.

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والجبن

المكونات المطلوبة

  1. مكرونة قلم مسلوقة.
  2. نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  3. بصل مفروم.
  4. فصين من الثوم.
  5. بهارات.
  6. رشة من جوزة الطيب.
  7. ثوم وبصل بودرة.
  8. فلفل أخضر رومي.
  9. ملعقتين من الزبدة.
  10. لتر من الحليب.
  11. ملعقتين من الدقيق.
  12. نصف كوب من الكريمة.
  13. كوب من الجبن الشيدر الأحمر والأصفر.
  14. كوب من الجبن الموتزاريلا.
  15. مكعب من المرق.
  16. ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

قومي في البداية بتعصيج اللحمة المفرومة، ومن بعدها قومي بإعداد البشاميل بالطريقة المعتادة، ثم قومي بوضع المكرونة في طاجن الفرن، ومن فوقها اللحمة المفرومة المعصجة، ومن فوقها متا تبقى من المكرونة، وعلى الوجه قومي بإضفة البشاميل والجبن، ثم قومي بوضعها بالفرن حتى تنضج.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *