منوعات

تعرفي تعملي فريتاتا اليقطين.. جيبالك اسهل والذ طريقة.. لعشاق الاكل الايطالي

من المعروف عن اليقطين أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة، ولهذا فدائمًا ما يفضل إضافته لبعض الوصفات للحصول على هذه الفوائد والاستفادة منها، وتعد طريقة عمل فريتاتا اليقطين من الوصفات التي تعتمد بشكل أساسي في طريقة تحضيرها على وجود اليقطين، وما لا يعلمه الكثيرون أنها من أشهر الوصفات الإيطالية، التي يمكن تناولها كوجبه إفطار أو وجبة غذاء.

طريقة عمل فريتاتا اليقطين

المكونات المطلوبة

  1. نصف كيلو من اليقطين المقشر والمقطع مكعبات.
  2. حبة من البطاطا المقشرة ومقطعة مكعبات.
  3. أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  4. ثماني بيضات.
  5. مائة جرام جبنة فيتا.
  6. نصف كوب من الريحان المفروم خشن.
  7. ملح حسب المذاق.
  8. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.

طريقة التحضير

من الضروري قبل القيام بعمل فريتاتا اليقطين أن تقومي بتشغيل الفرن ليحقق درجة حرارته، ثم قومي بدهن صينية خبز بالقليل من الزيت مع القيام بوضه بها ورقة زبدة، ثم قومي بتوزيع مكعبات اليقطين وأيضًا مكعبات البطاطا في قاعدة الصينية، ثم قومي برش من فوقهم الملح والفلفل الأسود وأيضًا زيت الزيتون.

طريقة عمل فريتاتا اليقطن
طريقة عمل فريتاتا اليقطين

قومي بوضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج اليقطين والبطاطا أيضًا، وفي صينية أخرى مدهونة أيضًا بالقليل من الزيت، قومي بوضع اليقطين والبطاطا في القاع، ومن بعدها قومي بخفق البيض مع الجبنة والريحان، ثم قومي بصبهم من فوق اليقطين والبطاطا.

ثم قومي بوضع الصينية بالفرن حتى تنضج كافة المكونات، ثم قومي بتقديمها والاستمتاع بمذاقها المميز.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *