منوعات

جربي معايا اسهل طريقة لعمل تشيز كيك بدون جيلاتين.. جربيها وقوليلي النتيجة

طريقة عمل تشيز كيك بدون جلاتين من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات، فهناك منهم من لا يستطيع الحصول على الجيلاتين، ومنهم من هم يتخوفون من إضافتها لأنواع الطعام المختلفة، ولهذا فسوف نقوم اليوم بتقديم لكم طريقة سهلة وبسيطة ومميزة لعمل تشيز كيك بدون جيلاتين للشيف سالي فؤاد.

طريقة عمل تشيز كيك بدون جيلاتين

المكونات المطلوبة

  1. علبتين من البسكويت المطحون.
  2. ربع كوب من الماء المغلي.
  3. نصف كيلو من كريم تشيز أو جبنة مربعات.
  4. نصف كوب من الكريمة اللباني.
  5. نصف كوب من السكر البودرة المنخول.
  6. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
  7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  8. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  9. كريمة مخفوقة.

للتزين

  1. توت أحمر طازج.
  2. مربى توت أو مربى فراولة.

طريقة التحضير

كي يتم عمل تشيز كيك بدون جيلاتين بمذاق رائع ومميز يجب في البداية أن تقومي في البداية بطحن البسكويت في الكبة جيدًا مع إضافة له الماء المغلي بالتدريج للحصول على خليط رملي، ثم قومي بوضع خليط البسكويت في قالب تشيز كيك، مع الضغط عليه جيدًا كي يتماسك.

تشيز كيك بدون جيلاتين
تشيز كيك بدون جيلاتين

يمكنك الآن القيام بخلط الجبنة الكريمي مع السكر البودرة جيدًا، ثم قومي بإضافة لهم الكريمة بالتدريج كي لا تتكتل، ومن ثم قومي بإضافة لهم الفانيليا وعصير الليمون مع الزبدة، ثم قومي بمعاودة الخلط للحصول على خليط كريمي ناعم، قومي بإضافة طبقة الكريمة من فوق طبقة البسكويت، ثم قوم بوضعها بالثلاجة حتى تتماسك.

ومن ثم قومي بإخراجها وإضافة لها طبقة من التوت أو المربى مع الكريمة المخفوقة، ثم قومي بوضعها مرة أخرى بالثلاجة لحين الحاجة إلى تقديمها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *