منوعات

اسرع مخلل جزر دا ولا ايه.. في اقل من 10 دقائق اعملي الذ مخلل جزر

المخلل من الأطباق التي لا تخلو منه الكثير من موائد الطعام، خاصة في شهر رمضان، ومع اقتراب شهر رمضان بدأت الكثير من السيدات يبحثن عن أفضل أنواع المخلل وعن طرق تحضيرها، ويعد مخلل الجزر من أفضل الأنواع بالإضافة إلى أنه سريع أيضًا في تخليله، ولهذا فسوف نقوم اليوم بتقديم لكم طريقة عمل مخلل جزر بطريقة سهلة وسريعة ومميزة.

طريقة عمل مخلل جزر

المكونات المطلوبة

  1. نصف كيلو من الجزر المقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
  2. كوب وربع من الماء.
  3. فصين من الثوم مفرومين خشن.
  4. ربع كوب من السكر.
  5. ملعقة ونصف كبيرة من بذور الشبت.
  6. ملعقة ونصف كبيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

لعمل مخلل جزر بطريقة ناجحة ومذاق رائعن يجب في البداية أن تقومي بوضع شرائح الجزر في حلة بها ماء مغلي مملح على النار لمدة دقيقة واحدة فقط، ومن بعدها قومي بتصفية الجزر ثم شطفه بالماء الجاري، ثم قومي بوضع شرائح الجزر في إناء آخر عازل للحرارة.

طريقة عمل مخلل جزر
طريقة عمل مخلل جزر

هنا يجب أن تقومي بخلط كافة المكونات السائلة مع بعضها في حلة أخرى، ثم قومي بوضعها على النار لمدة دقيقتين فقط، ومن بعدها قومي بإضافة هذا السائل على شرائح الجزر، ثم انتظري قليلاً حتى يبرد الماء تمامًا ثم قومي بتغطيته بغطاء محكم.

اتركي الجزر لمدة يوم كامل كي يتخلل الطعم جميع شرائح الجزر، ثم قومي بحفظه في الثلاجة لحين تخليله، ثم قومي بتقديمه والاستمتاع بمذاقه المميز.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *