منوعات

خليكي متجددة في سفرتك.. وقدميلهم اللازانيا بالبطاطس والكوسا

تعد اللازانيا أحد الأكلات الرئيسية التي من الممكن أن تقدم على مائدة مجتمع عليها جميع أفراد العائلة، أو على مائدة مجتمع عليها الأهل والأقارب والأصدقاء، وهي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها وتعدد طرق حشوها، ولهذا فسوف نقوم اليوم بتقديم لكي طريقة غير تقليدية لعمل الازانيا، وهي اللازانيا بالبطاطس والكوسة.

طريقة عمل اللازانيا بالبطاطس والكوسة

المكونات المطلوبة

  1. شرائح من البطاطس.
  2. شرائح من الكوسة.
  3. نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  4. حبة كبيرة من البصل.
  5. ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  6. مكعبات من الطماطم.
  7. عصير طماطم.
  8. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  9. رشة من السكر.
  10. ملعقة كبيرة من الزبدة.
  11. ملعقة كبيرة من الزيت.
  12. صوص بشاميل جاهز.
  13. كوب من الجبنة الموتزاريلا.
  14. كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

لعمل لازانيا بالبطاطس والكوسة قومي بوضع مقلاة على النار، ثم قومي بوضع به الزبدة ومن بعدها قومي بإضافة لها البصل ثم قومي بتشويحهن ومن بعدها قومي بإضافة الثوم مع تشويحه أيضًا، ومن ثم قومي بإضافة شرائح الكوسة لتقومي بتشويحها مع باقي المكونات، ثم قومي بقلي شرائح البطاطس على الجريل.

اللازانيا بالبطاطس والكوسا
اللازانيا بالبطاطس والكوسة

قومي الآن بإضافة صلصة الطماطم وعصير الطماطم وأيضًا الطماطم المفرومة إلى البصل والثوم، ثم قومي بإضافة لهم اللحمة المفرومة، ثم من بعدها قومي بإضافة الزعتر ورشة السكر ثم قومي بتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها البعض.

في نفس الوقت قومي برش القليل من الزعتر والملح والفلفل الأسود على البطاطس، ثم قومي بوضع طبقة من اللازانيا بقالب بايركس، ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة وشرائح من الفلفل الألوان وشرائح البطاطس، ثم قومي بوضه شرائح من اللازانيا ومن فوقها شرائح الكوسة وأيضًا طبقة من اللحمة المفرومة.

وفي النهاية قومي بإضافة صوص البشاميل على الوجه، ومن فوقه قومي بإضاف الجبن، ثم قومي بوضعها بالفرن حتى تنضج تماًمًا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *