منوعات

الكفتة المشوية وجمالها.. جيبهالك النهاردة بكل تكتها وتفاصيلها.. جربيها

تعتبر الكفتة من الأصناف المميزة بالنسبة للعديد من الأشخاص، فدائمًا ما تكون الخيار الأفضل بالنسبة لهم، ولهذا نجد الكثير من الأمهات وأيضًا ربات البيوت يبحثون عن أفضل طرق تحضير الكفتة، لتقديمها لأفراد عائلتها للاستمتاع بمذاقها الشهي اللذيذ، ولهذا فسوف نقوم اليوم بتقديم لكم طريقة عمل الكفتة المشوية.

طريقة عمل الكفتة المشوية

المكونات المطلوبة

  1. كيلو من اللحمة المفرومة مع الدهنز
  2. حبتين من البصل المبشور ناعم.
  3. أربع فصوص من الثوم المفروم.
  4. ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
  5. ملح طعام حسب المذاق.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  7. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
  8. ملعقة صغيرة من القرفة.
  9. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

لعمل الكفتة المشوية في البيت يجب أن تقومي في البداية ببشر البصل، ثم قومي بتصفية البصل من الماء عن طريق المصفاه، ثم قومي باستخدام تفل البصل ونترك ماء البصل جانبًا، ثم قومي بخلط البصل المبشور مع الثوم المفروم مع اللحمة وجميع التوابل.

ومن ثم قومي بإضافة البيكنج باودر ثم قومي بعجن اللحم مع كافة هذه المكونات بشكل جيد، حتى تبدأ أنسجة اللحمة في الظهور، ثم قومي بوضع اللحمة بالثلاجة مدة لا تقل عن ثلاث ساعات، ثم قومي بإخراجها ثم تشكيلها بالطريقة المفضلة لديك، سواء كانت على شكل أقراص، أو على أسياخ الشوي.

طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقة عمل الكفتة المشوية

قومي بوضع الكفتة بصينية الخبز، ثم قومي بوضعها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا، ثم قومي بتقديمها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *