منوعات

اعملي لولادك كفتة البروكلي.. خليهم ياكلو اكل صحي وكمان لذيذ

الكثير من الأمهات يهتمون بما يتناول أبنائهم من طعام، ولهذا دائمًا ما يهتمون أن يقدموا لهم كل ما هو صحي ومفيد، ويبحثون باستمرار عن الوصفات الجديد الصحية التي تتميز في نفس الوقت بمذاق رائع، ولهذا اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كفتة البروكلي المميزة ذات الطعم الرائع الذي لا يقاوم.

طريقة عمل كفتة البروكلي

المكونات المطلوبة

  1. ثلاث أكواب من البروكلي المفروم.
  2. ثلاث أكواب من البقدونس المفروم.
  3. نصف كوب من المشروم.
  4. نصف كوب من الجبنة الشيدر.
  5. ربع كوب من البقسماط.
  6. ربع كوب من دقيق الشوفان.
  7. ربع كوب من البصل المفروم.
  8. حبتين من البيض.
  9. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  10. ريحان طازج.
  11. ملح طعام حسب المذاق.
  12. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

  • في البداية قومي بوضع مقلاة على النار وضعي بها القليل من الزيت، ثم قومي بها البصل المفروم وقومي بتشويحه، ثم قومي بإضافة لها باقي المكونات بالتدريج، وفي نفس الوثت قومي بفرم البروكلي بوعاء عميق، ثم قومي بإضافة له البقدونس المفروم والمشروم والجبنة الشيدر، وأيضًا البقسماط والشوفان.
  • ومن ثم قومي بخفق البيض بوعاء صغير وقومي بإضافة له الملح والفلفل الأسود والريحان، ثم قومي بإضافته إلى خليط البروكلي، مع القيام بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لحين الحصول على قوام الكفتة الصحيح، ومن بعدها قومي بتشكيلها بالشكل المفضل لكي، ثم قومي بوضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • يجب هنا أن تقومي بدهن وجه وحدات الكفتة بزيت الزيتون ومن ثم قومي بوضعها بصينية خبز ووضعها بالفرن لمدة نصف ساعة كي تنضج تمامًا، ثم قومي بتقديمها بأطباق التقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *