منوعات

البوريك وجماله.. طعم بياخدك لعالم تاني.. جربيه وجددي من سفرتك

البوريك يعتبر من ألذ الأكلات وأسهلها، فبمجرد الشعور بالجوع يمكنك القيام بتحضيرها خلال وقت قصير وبسهولة وبساطة، كما أنه من الممكن أن تقومي بتناولها مع العديد من المشروبات المختلفة، ولهذا نجد الكثير من الأشخاص يبحثون عن طرق تحضيرها، التي سوف نقدمها لكم اليوم من خلال بعض الخطواط البسيطة.

طريقة عمل البوريك بالجبنة

المكونات المطلوبة

كيلو من الدقيق الأبيض.

ملعقتين من السمنة.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة كبيرة من محسن الكيك.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

رشة من البابريكا.

كوب من الجبنة القريش.

نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.

ثلاث لاعق كبيرة من حبة البركة.

بيضة مخفوقه.

طريقة التحضير

في البداية يجب أن تقومي بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض بالعجان، ثم قومي بإضافة لها المكونات السائلة بالتدريج مع استمرار العجن للحصول على عجينة ذات قوام مناسب، هنا يجب أن تقومي بتغطيتها وتركها حتى تختمر قبل أن تقومي باستخدامها.

قومي بفرد هذه العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة السمك، ثم قومي بتقطيعها إلى دوائر عن طريق استخدام القطاعات المناسبة، هنا يجب أن تقومي بخلط الجبنة والبابريكا والزيتون بالكبة الكهربائية، ثم قومي باستخدامها لحشو دوائر العجين، ثم قومي بلصق الأطراف جيدًا.

قومي بوضع البوريك بصينية خبز، ومن بعدها قومي بدهن الوجه بالبيضة المخفوقة، ومن ثم قومي برش عليها حبة البركة أو السمسم، ثم قومي بوضعها بالفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي، ومن ثم قومي بتقديمها ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *