الكوكيز من الحلويات المخبوزة التي يعشقها الصغار والكبار أيضًا، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الهامة والضرورية التي يحتاج لها الطفل، وهذا هو ما يجعل الأمهات يبحثون عن أفضل طرق تحضيره، ويبحثون أيضًا عن امبتكارات جديدة في طريقة تقديمه ليمكنهم أن يجذبوا ابنائهم إليهن ولإسعادهم في نفس الوقت، واليوم سوف نقدم لكم طريقة جديدة لعمل كوكيز الأطفال.
طريقة عمل كوكيز الأطفال
المكونات المطلوبة
حبتين من البيض.
ربع كيلو من الزبدة المذابة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
رشة من ملح الطعام.
كوب من الشوكولاتة المبشورة، أو من رقائق الشوكولاتة.
ربع كيلو من الدقيق المنخول.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودرز
نصف كوب من الشوكولاتة ال
ملونة للتزين.
طريقة التحضير
في البداية قومي بإحضار العجانن ثم قومي بوضع فيه البيض والسكرن ثم قومي بخفقهم جيدًا جدًا للحصول على قوام كريمي ناعم، وم بعدها قومي بإضافة الزبدة الذائبة مع الفانيليا ورشة الملح، ثم قومي بخفقهم مرة أخرى، ومن بعدها قومي بإضافة الدقيق المنخول والبيكنج باودر بالتدريج مع استمرار الخفق البطيئ.
في النهاية قومي بإضافة الشوكلت شيبس مع القيام بتقليب العجين برفق، ثم قومي بإخراج العجينة من العجان قومي بتشكيلها بالأشكال المفضلة لدى أولادك، ثم قومي بإضافة لها الشوكولاتة الملونة على الوجه، ومن بعدها قومي برص وحدات الكوكيز على صينية خبز بها ورقة زبدة، ثم ضعيها بالفرن لمدة عشر دقائق، ثم قومي بإخراجه وتركه حتى يبرد ثم يقدم.
