لا يوجد شخص لا يحب تناول الحلويات بمختلف أنواعها، وخاصة الكيك الذي يعد وجبة إفطار سهلة وسريعة بعدد كبير من البيوت، ولهذا نجد العديد من ربات البيوت يريدون طرق جديدة لتحضير الكيك بمذاق رائع ينال إعجاب جميع أفراد عائلتها، وهذا هو ما نقدمه لكم اليوم عبر مقالنا التالي.
طريقة عمل تشيز كيك
المكونات المطلوبة
كوبان من البسكويت المطحون.
نصف كوب من الزبدة السائحة.
ظرفين من الكريم كراميل.
كوبان من الحليب السائل.
كوب من السكر البودرة.
كوب من القشطة.
ربع كيلو من الجبنة القريش.
ثلاث ملاعق من الجلاتين.
نصف كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير
قومي في البداية بخلط البسكويت مع الزبدة بوعاء عميق، ثم قومي بفردها في أرضية قالب سهل الفتح مع القيام بالضغط علية جيدًا، ثم قومي بوضعها بالثلاجة حتى تتماسك، هنا قومي بوضع الحليب على النار وبه بودرة الكريم كراميل.
في الخلاط الكهربائي قومي بخلط الكريم كراميل والقشطة والسكر البودرة مع الجبنة، وفي الماء الساخن قومي بإزابة الجلاتين ووضعها بالخلاط والقيام بخلط كافة المكونات مع بعضها، ثم صب هذا الخليط من فوق طبقة البسكويت ثم قومي بوضعها بالثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك، ومن بعدها قومي بتقديمها باردة.
طريقة عمل البان كيك بالموز
المكونات المطلوبة
حبة واحدة من الموز.
حبة من البيض.
ربع كوب من جوز الهند.
شرائح من الموز للتزين.
التحضير
قومي بهرس الموز بوعاء عميق، ومن فوقه قومي بإضافة البيض مع مزج الخليط جيدًا، ثم قومي بوضع مقلاة على النار وقومي بإضافة لها هذا الخليط، ومن فوقه قومي برش جوز الهند على الوجه، ومن بعض نضجها من الأسفل قومي بقلبها على الناحية الأخرى.
انتظري حتى تنضج الناحية الأخرى، ثم قومي برفعها عن النار، وفي النهاية قومي بتزين البان كيك بشرائح الموز وجوز الهند قبل التقديم مباشرة.
