الرز بلبن من الأطباق المميزة التي يفضل مذاقها الكبار والصغار، كما أنه يعتبر من الأطباق المفيدة جدًا، والتي تفضل كل أم أن تقدمه لأبنائها الصغار كوجبة طعام مفيدة وصحية، خاصة مع بداية تذوقهم الطعام لأول مرة، ولهذا نجد الكثيرات يبحثون عن أفضل طرق تحضيره، ولهذا فسوف نقوم بتقديم لهم واحدة من أفضل طرق تحضير الأرز بلبن كأكبر وأشهر المحلات.
إعلان
طريقة عمل الأرز بلبن
المكونات المطلوبة
- كيلو من اللبن الجاموس كامل الدسم.
- ربع كوب من السكر الأبيض الناعم أو حسب المذاق.
- ربك كوب من الأرز المصري.
- كيس من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتان من النشا.
- كوب من الماء.
- وللتزين آيس كريم أو مكسرات.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بوضع اللبن بوعاء عميق على نار عالية في البداية، ثم قومي بإضافة الأرز إلى اللبن مع ضرورة التقليب من حين لآخر حتى لا يلتصق الأرز في قاع الإناء، ومع بداية غليان اللبن يجب أن تقومي بتهدئة النار مع استمرار التقليب حتى يبدأ الأرز يظهر أعلى الإناء، فهذا دليل على نضج الأرز.
- قومي بإضافة النشا والفانيليا إلى كوب الماء مع تقليبهم جيدًا ومن ثم القيام بإضافتهم إلى الأرز بلبن مع القيام بتقليبهم باستمرار لحين الحصول على القوام المناسب، ومن ثم قومي برفع الإناء عن النار، ومن بعدها قومي بإضافة السكر مع التقليب الجيد ليذوب تمامًا.
- هنا يجب أن تقومي بصب الأرز بأطباق التقديم قبل أن يبرد ويصبح الأمر صعب، ومن بعدها اتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا، ومن ثم قومي بتغطيته ووضعه بالثلاجة ليقدم باردًا، وعند التقديم يتم تزينه بالآيس كريم أو المكسرات.
إعلان
