منوعات

جربي طعمية البطاطس اللذيذة.. مش هتبطلي تعمليها

الطعمية هي أحد الأطباق الشهية التي دائمًا تنال على إعجاب الكثير من الأشخاص، ولكننا من الممكن أن نقوم بإضافة لها بعض المكونات التي من الممكن أن تزيد من مذاقها المميز، فمن الممكن أن نقوم بتحضيرها بالبطاطس لتقومي بتقديم لأسرتك أطباق مميزة بطريقة غير تقليدية بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل طعمية البطاطس

المكونات المطلوبة

  1. نصف كيلو من البطاطس المبشورة.
  2. حزمة من البقدونس.
  3. حزمة من الشبت.
  4. حزمة من الكزبرة الخضراء.
  5. حبة واحدة من البيض.
  6. ثلاث فصوص من الثوم.
  7. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  8. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  9. ملح طعام حسب المذاق.
  10. زيت غزير للقلي.
  11. نصف ملعقة من الكمون الناعم.
  12. سمسم محمص.
  13. وللتقديم خبز بلدي.

طريقة التحضير

  • في البداية قومي بخلط البطاطس المبشورة بالشبت والبقدونس والكزبرة بشكل جيد، ومن بعدها قومي بإضافة لهم البصل والثوم والبيض والبيكنج صودا، ثم قومي بتقليبهم مرة أخرى مع بعضهم بشكل جيد.
  • ومن بعدها قومي بإضافة لهم الملح والكمون مع الدقيق، مع عودة التقليب لهم مرة أخرى، ثم نقوم بوضع هذا الخليط بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ومن بعدها نقوم بتشكيله لأقراص مع إضافة لها من الوجهين السمسم المحمص.
  • الآن يمكنك القيام بقليها بزيت ساخن غزير، ومن بعدها قومي بإخراجها على ورق مطبخ، ومنها إلى طبق التقديم المزين بالبقدونس المفروم مع الخبز البلدي، ومن الممكن أيضًا تقديم معها طبق من المخلل المفضل أو طبق من الخضروات المشكلة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *