البيتزا من أشهى وألذ الوصفات التي يمكن أن يتم إعدادها بعدة طرق، كما أنها من الأكلات المحببة للكثير من الأشخاص كبار كانوا أو أطفال، ولهذا نجد العديد من الأمهات يبحثون عن أفضل وأسهل وأسرع طرق إعدادها حتى تقدمها لأفراد أسرتها للاستمتاع بمذاقها الشهي.
طريقة عمل بيتزا المشروم
المكونات المطلوبة
- ماء دافئ للعجن.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حلقات طماطم.
- شرائح فيلية مقطع.
- صلصة بيتزا.
- فطر مقطع.
- كوب من الجبن الشيدر ومثله من الموتزاريلا.
طريقة التحضير
- قومي في البداية بوضع الماء مع الخميرة والسكر في وعاء، ثم قومي بتغطيته حتى تبدأ الخميرة تتفاعل، ومن بعدها قومي بإضافة الدقيق والملح بالتدريج مع العجن، ومن بعدها قومي بإضافة الخميرة والزيت، مع استمرار العجن لحين الحصول على عجينة لينة ومتماسكة في نفس الوقت.
- قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين على شكل كرة كبيرة، ثم قومي بدهن العجينة بالزيت وتغطيتها وتركها لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر، ثم قومي بفردها على سطح صلب، ثم قومي بوضعها بصينية خبز وإضافة لها صلصة البيتزا، ومن فوقها حلقات الطماطم والفطر والفيلية والجبن.
- قومي بإدخال الصواني إلى الفرن لمدة عشر دقائق، ومن بعدها قومي بإشعال الشواية، وفور خروج البيتزا من الفرن قومي بتغطيتها خمس دقائق ثم قومي بتقديمها.
