الكثير من خبراء التغذية في الغالب ينصحون بعدما تم تناول الشاي أو الماء في نفس الوقت مع الطعام، وذلك لأن الماء يخفف حمض المعدة، ويعتقد الكثيرين أن القيام بهذا وهو ما يجعلهم يصابون بالسمنة.
الماء أو الشاي إذا تم تناولهم أثناء الأكل ليهم تأثير على الجسم
عملية الهضم تبدأ عندما نفكر في الوجبة التي نقوم بتناولها، حيث أنه يعمل على إنتاج اللعاب في الفم، وعندما تقوم بمضع الطعام، نخلطه مع اللعاب الذي يحتوي على الأنزيمات الضرورية للهضم.
والطعام الملين يدخل إلى معدتنا ذلك حيث أنه يختلط بحمض المعدة وفي المتوسط، تحتاج المعدة لـ4 ساعات ليهضم الطعام قبل تحويله لسائل أو كيمياء.
الماء لا يبقي في المعدة لفترة طويلة، والمعدة تستغرق حوالي 10 دقائق ليتم تحريك الماء، لذلك إذا كنت تشرب الماء خلال الأكل، إن الماء لا يكون بحيرات في معدتك ويمر أثناء الطعام الممضوغ بشكل سريع وكبير، ويرطبه ويتم المعدة بسرعة.
في حالة إذا شعرت المعدة أنها غير قادرة على هضم شيء ما، وإنها تقوم بإنتاج الكثير من الإنزيمات وتزيد من حموضة السائل في الداخل، إلى أن يتم تناول الماء الكثير وهذا لا يؤثر على مستوى الحموضة، وبالنسبة إلى الماء يدخل إلى المعدة مع الطعام، العديد من الدراسات أكدت أن بعض الأطعمة من الممكن أن تقلل من مستويات الحموضة في المعدة ولكنها سرعان ما تعود إلى طبيعتها.
